Se eu tivesse de escolher somente três coisas que seriam o meu único alimento para sempre, garantidamente que seria
pão, manteiga e café, mas devo dizer que o vinho ficaria de fora a muito custo.
O
St John Bread and Wine faz-me sempre lembrar este conceito das 3 melhores coisas "gourmet" do mundo. Têm uma selecção de vinhos fantástica e o pão... meu deus, o pão! É do melhor que se encontra no centro de Londres. Ía lá 2 a 3 vezes por semana buscar aqueles enormes
home made loaf of bread.
O espaço é super British Chic. Decorado com cadeiras e mesas de formas muito simples, a sala tem até um ar de cantina. O facto das janelas estarem a uma cota mais alta do que o standard dá a privacidade aos clientes, facto que em Londres é muito solicitado. Os guardanapos cheiram a lavanda (talvez até british lavander, who knows?) e o chão em forma de zig-zag é em madeira recuperado.
O serviço é top e exclusivamente British (é normal encontrarmos latinos e outras nacionalidade a servir às mesas de Londres, mas no St John podemos fazer conta somente com
Britain on its best). O chefe de sala, muito engraçado, tinha um
accent so Scottish I could marry him...
Já não é novidade, mas este deve ter sido um dos primeiros restaurantes que me deu a conhecer há alguns anos atrás que os menus só não são alterados todos os dias como ainda, durante o dia há trocas espontâneas, providenciando aos seus clientes o fator surpresa e confiança que em serviços qualificados ficam sempre muito bem.
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| A organização faz-me bem à alma, e é de apreciar estes copos meticulosamente organizados à espera de novos clientes, não é? |
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| O branco e a madeira são a constante dos interiores que trás todo o equilíbrio desejado enquanto se saboreia uma boa refeição, seja sozinha (como eu) ou acompanhado por amigos ou familiares. | | |
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| Tudo ao pormenor, começando pela água, que diz vir duma fonte qualquer do Reino Unido, mas não se sabe qual. |
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| Earl Grey, please. |
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| O pão delicioso que confortava as minhas manhãs (e às vezes noites) na ilha de Sua Majestade |
PS - A directora da
Whitechapel Gallery Iwona Blazwick faz questão de ir lá tomar o seu branch aos Domingos. Whoever wants to mingle with her should drop by.
