Recipease de Jamie Oliver | Notting Hill, Londres.

Sou fã-zissíma de Jamie Oliver. Acho imensa piada à forma como fala, como mexe na comida e aquela energia contagiante (e nada presunçosa) que faz qualquer um de nós mortais querer ser o melhor na cozinha. Quando fui viver para Londres em 2005 foi quando ouvi falar dele pela primeira vez - já tinha programas na televisão - e desde aí que fui acompanhando blogs e websites. Chamo-lhe o activista da boa alimentação. 

Em Dezembro do ano passado vi pela primeira vez o RECIPEASE em Notting Hill - é um espaço onde a cozinha está no centro e onde podemos comprar desde mercearias, a objectos para a cozinha, almoçar, jantar (só até às 8 da noite) e ter aulas de culinária.

Desta vez tive tempo de entrar, ver algumas coisas mais a pormenor e tirar fotos. Ficam aqui para te inspirares. E agora imagina só se tivéssemos um Recipease em Portugal. Era fantástico, não era?

A cozinha mesmo ali no meio com os Chefs todos a trabalhar. Só de ver ficas com ideias para o próximo jantar que deres em casa aos teus amigos ou familia.

Dá vontade de comprar tudo - parece que há magia naqueles produtos todos.

Quer queiramos quer não, a embalagem diz tudo - natural e fresco.

As pimentas, um dos ingredientes que tenho sempre à mão e que uso em praticamente tudo.

PS - Para quem está ou vai a Londres, apanhem a linha central (vermelha) do metro e saiam em Notting Hill Gate. Saiam nas escadas à direita com a indicação Portobello Road. Assim que saem para a rua, fica de frente do outro lado da estrada. Boa viagem.

Mercearias da Minha Infância.

Entre muitas brincadeiras do tempo de miúda, uma delas era "brincar às lojinhas" - à porta da adega dos meus avós agarrava em caixas de fruta, virava uma ao contrário, outras ao alto e a partir dali vendia conchas do mar e limonada que eu própria fazia - sim, é verdade, tenho mesmo uma cena por mercearias. 

Encontrei esta em Estocolmo, na zona de Södermalm, já tarde quando procurava um sitio para jantar. À entrada estava uma cascata de caixas de fruta e legumes que atraiam pelo cheiro - lembro-me da intensidade do aipo, que eu adoro (e de Bloody Mary também). Entrei e só sorri - uma instalação de caixas de fruta a fazer de prateleiras, cuja diferença com a minha lojinha era somente a escala de implementação. De repente estava novamente à porta da adega do meu avô Francisco e da minha avó Maximina.

Aqui encontra-se uma selecção de produtos italianos (molhos, azeite, massas e tudo ligado à cozinha rápida - e não menos deliciosa - de Itália), uma selecção de produtos árabes (farinhas para as falafels, hummus e outras coisas que eu confesso já não me lembrar) e montanhas de frutos secos, todos os que possas imaginar estavam lá - só imaginei uma mega salada verde salpicada de frutos vermelhos secos que eu adoro: temperada com limão ou maracujá e já está.

Adorei o pormenor da tira a imitar o quadro de ardósia com o texto a giz - altamente eficaz, não é?